{"title":"Pure","description":"\u003cp\u003eUniek fruit, bijzondere smaakbelevingen. Andaria Pure bestaat uit unieke fruitpoeders van 100% fruit, zonder toevoegingen. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cacaofruit","title":"Cacaofruit","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCacao maar dan totaal anders dan velen gewend zijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIedereen kent de boon — bijna niemand kent de vrucht. Rond de cacaobonen zit een romig, wit vruchtvlees met een smaak die niets met chocolade te maken heeft: fris, zoetzuur en tropisch, ergens tussen lychee, citrus en peer. In Ecuador wordt het vers gegeten; buiten de oogstgebieden krijgt vrijwel niemand het ooit te proeven. Wij vriesdrogen het vruchtvlees binnen enkele dagen na de oogst, zodat die smaak intact blijft\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e fris, zoet, tropisch — licht floraal, met een zachte romigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e mousses en desserts, bonbonvullingen en ganaches, karamel (gemaakt met panela), of als verrassende zoetzure toets in patisserie. Ook in opkomst als natuurlijke zoetkracht in chocolade, als alternatief voor geraffineerde suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten:\u003c\/strong\u003e 100% cacaovruchtvlees uit Ecuador. Gevriesdroogd, zonder toevoegingen. \u003c\/p\u003e","brand":"Andaria ","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":54638105330010,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram","offer_id":54638105362778,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo (incl btw)","offer_id":54638105395546,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5789\/6026\/files\/rn-image_picker_lib_temp_bb2d7791-82c9-445f-a177-489f51b84ff0.png?v=1787915510"},{"product_id":"mora","title":"Mora","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDieppaarse kleur en intense bessensmaak — rechtstreeks uit de Andes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMora is de braam van de Andes: donkerder, zuurder en aromatischer dan de Europese braam. In Ecuador groeit hij op hoogtes waar de zon fel is en de nachten koel — dat contrast geeft de vrucht zijn diepe kleur en geconcentreerde smaak. Gevriesdroogd is mora een dubbeltalent: een krachtige bessensmaak én een natuurlijke, dieproze kleur die geen enkele kleurstof nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e intens en fruitig-zuur, als een braam met meer diepgang en een vleug framboos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e meringues en pavlova (roze zonder kleurstof), ijs en milkshakes, coulis, yoghurt- en kwarkswirls, chocoladebark, suikerranden op cocktailglazen, of als kleurende én smaakgevende dusting over desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten:\u003c\/strong\u003e 100% mora uit Ecuador. Gevriesdroogd, zonder toevoegingen. Fijn fruitpoeder met de zaden deels verwijderd\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 gram mora is genoeg voor:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2.5 liter roomijs\u003cbr\u003e8 liter yogurt of kwark op smaak brengen\u003cbr\u003e3 kwarktaarten \u003cbr\u003e1000 kleine merengues\u003c\/p\u003e","brand":"Andaria ","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":54638108868954,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram","offer_id":54638108901722,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo (incl btw)","offer_id":54638108934490,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5789\/6026\/files\/rn-image_picker_lib_temp_4a33cebe-de17-49f5-839e-65db8fa08bd2.png?v=1787915510"},{"product_id":"maracuya","title":"Maracuyá","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDe volle kracht van passievrucht \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMaracuyá is de gele passievrucht: aromatischer en voller van smaak dan de paarse variant. Onze maracuyá wordt op rijpheid geoogst en ontpit gevriesdroogd. Het resultaat: alle intensiteit en zuurgraad van perfect rijpe passievrucht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e intens, tropisch en levendig zuur — de onmiskenbare passievruchtsmaak op zijn krachtigst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e panna cotta en desserts, bonbonvullingen en ganaches, sorbet, vinaigrettes, tuiles en cakeglazuur, cocktails en mocktails (de maracuyá-mojito voorop).\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten:\u003c\/strong\u003e 100% maracuyá uit Ecuador. Gevriesdroogd, zonder toevoegingen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andaria","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":54638110146906,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram","offer_id":54638110179674,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo (incl btw)","offer_id":54638110212442,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5789\/6026\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f5d0a26b-4b78-4157-9677-cc3ee86a6414.png?v=1787915510"},{"product_id":"lulo","title":"Lulo (naranjilla)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDe vrucht die vrijwel niemand kent.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLulo (naranjilla) is een kleine oranje vrucht uit de Andes met een smaak die nieuwkomers steevast verrast: citrus, kiwi en ananas in één. In Ecuador en Colombia is het dé basis voor de geliefde jugo de lulo — in Europa is de verse vrucht vrijwel onvindbaar, omdat hij te kwetsbaar is voor transport. Gevriesdroogd komt zijn heldere, frisse zuurgraad volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e uitgesproken fris en fruitig-zuur, met tonen van citrus, kiwi en ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e roomijs en sorbet (een bewezen publiekslieveling), cheesecake, limonade en dranken, pavlova en meringues, hartig als gastrique bij eend en wild, bij vlees zoals de bekende 'seco de pollo' of als twist van de traditionele ceviche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecepten met Lulo:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.andariafruit.com\/blogs\/recipes\/lulo-roomijs\" title=\"Lulo roomijs\"\u003eLulo-ijs\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten:\u003c\/strong\u003e 100% lulo uit Ecuador. Gevriesdroogd, zonder toevoegingen. \u003c\/p\u003e","brand":"Andaria","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":54638112833882,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram","offer_id":54638112866650,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo (incl btw)","offer_id":54638112899418,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5789\/6026\/files\/rn-image_picker_lib_temp_51f524ac-42ff-4ec4-9660-925713e6a9be.png?v=1787915510"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5789\/6026\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_11d26d32-1c0f-4982-937a-e6b6c42f0d93.png?v=1787915628","url":"https:\/\/www.andariafruit.com\/collections\/pure.oembed","provider":"Andaria ","version":"1.0","type":"link"}