Andesbraam
Andesbraam
Diep paarse kracht uit de Andes
Niet te verwarren met de gewone braam.
Mora Andina (Rubus glaucus) is intenser, aromatischer en levendiger.
🌿 Smaakbeleving
- Vol, rijk, licht zuur
- Intens bessig aroma
Denk aan:
zwarte bes + framboos + een vleugje wijnachtige diepte.
Het geeft smoothies body en een luxe bessensmaak.
🍇 Voedingsprofiel
- Zeer rijk aan anthocyanen (paarse antioxidanten)
- Hoog in vitamine C
- Bevat polyfenolen
- Ondersteunt natuurlijke ontstekingsremmende processen
De diepe kleur verraadt de hoge antioxidantenwaarde.
☀ Groeiomstandigheden
- Hoog in de Andes
- Koele nachten, zonnige dagen
- Vulkanische grond
- Handmatige oogst
Langzame rijping → complexere smaak.
✨ Bijzonderheden
- Basis voor traditionele “jugo de mora” en natuurlijk Colada Morada welke of de dag van de dood wordt gedronken
- In Europa vrijwel onbekend
- Intense natuurlijke kleur zonder toevoegingen
🥤 In Andaría
Mora geeft Pacha Mora diepte, antioxidantenkracht en een premium uitstraling.